Рецепта:

2 глави цвекло

1 морков

2-3 картофа

1 глава червен лук

дафинов лист и магданоз

Приготвяне:

Настържете лука и моркова на ситно ренде. В походяща тенджерка обелете картофите и цвеклото, нарежете ги на едри кубчете, добавете лука и моркова и сварете всичко заедно на бавен огън. Малко преди да свалите от котлона, добавете дафиновия лист. При сервиране добавете ситно нарязан магданоз, сушени доматчета и филийка пълнозърнест  хляб.